Çarşamba 22 Kasım 2017

Mutfağımız - Sayfa 2

 

Diğer Yemekler

     Ala pilav, biran, ekşili pilav, ekşili tirit, ekmek kayganası, İbi otu, Kesik kızartması, Mıklama, Paça, Samsı, Soğan yemeği, Tirit vb. dir.

Tatlılar

     Avuz, sini baklava, tırtıl baklava, cırık (sıkma), Kabak tatlısı, Kaşık helva, Sarı burma tatlısı ve Yoğurt tatlısı(Revani) en önemli tatlılardır.

 Etli Ekmek

     Malzeme: Dana Kıyma, Kuru soğan, Nane, Maydanoz, Kara biber, Kimyon ve isteğe bağlı diğer baharatlar, Un ve sıvı yağ.

Yapılışı:    Kuru soğan ince kıyıldıktan sonra kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte katılır , bir miktar su ilave edilerek karıştırılır. Yoğrulmuş hamur ufak ufak pözülenir. Sac veya tavanın büyüklüğüne göre yufka şeklinde inceltilerek açılır, hazırlanan malzeme kaşıkla yufkanın yarısına kadar serilir ve diğer yarısı ile üzeri kapatılır, sac veya tavada pişirilerek sıcak sıcak servis yapılır.

 

Kastamonu Hava Durumu

KASTAMONU

Ziyaretçi İstatistikleri

1475027
Bugün
Dün
Bu Hafta
Geçen Hafta
Bu Ay
Geçen Ay
Tümü
1230
4440
10237
1400093
98761
145355
1475027

IP Numaranız: 54.224.121.67
Tarih: 2017-11-22 07:01:28