Cumartesi 23 Haziran 2018

Mutfağımız - Sayfa 2

 

Diğer Yemekler

     Ala pilav, biran, ekşili pilav, ekşili tirit, ekmek kayganası, İbi otu, Kesik kızartması, Mıklama, Paça, Samsı, Soğan yemeği, Tirit vb. dir.

Tatlılar

     Avuz, sini baklava, tırtıl baklava, cırık (sıkma), Kabak tatlısı, Kaşık helva, Sarı burma tatlısı ve Yoğurt tatlısı(Revani) en önemli tatlılardır.

 Etli Ekmek

     Malzeme: Dana Kıyma, Kuru soğan, Nane, Maydanoz, Kara biber, Kimyon ve isteğe bağlı diğer baharatlar, Un ve sıvı yağ.

Yapılışı:    Kuru soğan ince kıyıldıktan sonra kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte katılır , bir miktar su ilave edilerek karıştırılır. Yoğrulmuş hamur ufak ufak pözülenir. Sac veya tavanın büyüklüğüne göre yufka şeklinde inceltilerek açılır, hazırlanan malzeme kaşıkla yufkanın yarısına kadar serilir ve diğer yarısı ile üzeri kapatılır, sac veya tavada pişirilerek sıcak sıcak servis yapılır.

 

Kastamonu Hava Durumu

KASTAMONU

Ziyaretçi İstatistikleri

2522015
Bugün
Dün
Bu Hafta
Geçen Hafta
Bu Ay
Geçen Ay
Tümü
2181
6427
48426
2379290
153513
109369
2522015

IP Numaranız: 54.145.103.69
Tarih: 2018-06-23 11:44:07