Cumartesi 23 Haziran 2018

Mutfağımız - Sayfa 4

 

 Cırık (Sıkma)

Malzeme: Un, hazır maya, su, şeker, sıvı yağ ve limon tuzu.

Yapılışı: Hazırlanan un maya katılarak orta katılıkta iyice yoğrulur. Geniş bir kap içinde kızdırılan yağın içine elinin içine alınan hamur sıkılarak kaşık yardımı ile atılır. Kızgın yağda pişirilen sıkmalar önceden hazırlanan soğutulmuş şekerli ağdanın içine süzgeçlerle alınır ve şekeri emmesi sağlanır. Soğuk olarak servis yapılır. Tatlandırılmadan alınan sıkmalar da " Sade" adı ile servise sunulur.

Kastamonu Hava Durumu

KASTAMONU

Ziyaretçi İstatistikleri

2521996
Bugün
Dün
Bu Hafta
Geçen Hafta
Bu Ay
Geçen Ay
Tümü
2162
6427
48407
2379290
153494
109369
2521996

IP Numaranız: 54.145.103.69
Tarih: 2018-06-23 11:41:15